Izvēlne
foto Kaspars Filips Dobrovolskis www.kafido.com-1.jpg

1865. gads

alus darītavas Aldaris pirmsākumi

VRVM+135472.jpg

1865. gads

Alus darītavas "Aldaris" pirmsākumi meklējami 1865. gadā, kad pēc Bavārijas vācieša Joahima Daudera ieceres Rīgas nomalē tika uzcelta alus darītava Waldschlösschen jeb Meža pils. Aldaris ir viena no retajām alus darītavām Latvijā, kas atrodas savā vēsturiskajā vietā un arī alus brūvēšanas tradīcijas ir saglabājusi līdz mūsdienām.

VRVM+125984_3.jpg

Eiropas modernākā alus darītāva

Alus darītava Waldschlosschen plašāku atzinību iegūst 1906. gadā organizētajā Rīgas fabrikantu biedrības sapulcē, kas turpmākajos gados neatlaidīgi cīnījās par alus nozarei labvēlīgu vidi. 20. gadsimta sākumā Eiropā nav modernākas alus darītavas par Waldschlosschen. Tolaik tika brūvētas sešas alus šķirnes, no kurām iecienītākie bija Portera un Eksporta alus.

1937. gads

Tiek nodibināta valsts akciju sabiedrība Aldaris. Uzņēmuma simboliku izveido mākslinieks Artūrs Apinis, kura radītie elementi etiķetēs atrodami arī mūsdienās. Jaunais alus darītavas nosaukums tiek izvēlēts, pateicoties aptaujai, kurā piedalījās 3339 cilvēki. Brūvētava piedzīvoja lielas un modernas pārmaiņas, kas iekļāva īpašu iekārtu ieviešanu no Vācijas, kā piemēram, vara tankus, kuri atrodas Aldarī vēl mūsdienās. Taču ir jāpiemin fakts, ka šie tanki vairs netiek izmantoti alus brūvēšanā.

1939. gads

Alus darītava Aldaris tiek atzīta par modernāko alus darītavu Ziemeļeiropā, kas spēj saražot sešus miljonus litru alus gadā. Brūvētavā tiek ierīkota arī sulu nodaļa. Tirgū parādās divas Aldara ražotas ābolu sulas šķirnes – dabiskā un saldinātā, kā arī dabīgā augļu sulu putojošā limonāde. Jūlija vidū tirgū nonāk Aldara Gaišais.

VRVM+125983.jpg

1940. gads

Aldaris gadā brūvē 8 miljonus litru alus, kas ir 45% no visa Latvijas alus patēriņa.

VRVM 173348_6.jpg

1969. gads

Aldaris paplašina un modernizē pildītāvu - jaunās pildītavas līnija spēj izlaist 12 000 pudeļu stundā.

VRVM 125981.jpg

1976. gads

Aldari apvieno ar Vārpas, Iļģuciema alus darītavu un Rīgas 3. alus darītavu zem kopīga nosaukuma: ražošanas apvienība Aldaris. Galvenā ražotne Aldaris Rīgā, Tvaika ielā 44, tiek rekonstruēta un paplašināta. Tiek uzstādītas modernas Čehoslovākijas un Vācijas iekārtas alus un bezalkoholisko dzērienu brūvēšanai.

1986. gads

Aldaris brūvēja 3.3 miljonus litru alus, kopā 10 šķirnes, t.sk. Rīgas un Aldara alu. Tika uzstādīta automātiskā līnija pasterizēta alus pagatavošanai. Alus apstrāde paaugstinātā temperatūrā palielināja alus glabāšanas ilgumu līdz 1-3 mēnešiem, paverot iespēju uzsākt Aldara produkcijas eksportu. Aldaris gatavoja dzērienus uz iesala bāzes - Veselību un Krievu kvasu. Tika paplašināts arī bezalkoholisko dzērienu sortiments ar dzērieniem Pienenīte, Baikal un Tarhūns.

1992. gads

Aldaris uzsāk sadarbību ar skandināvu koncernu Baltic Beverages Holding (BBH).  Vēlāk notiek uzņēmuma privatizācija, alus darītavas Aldaris daļas iegūst gan BBH gan uzņēmuma darbinieki.

2008. gads - mēs esam daļa no Carlsberg Grupas!

Kopš 2008. gada Aldaris ir kļuvis par daļu no Carlsberg Grupas – lielākā alus ražotāja Ziemeļeiropā un Austrumeiropā un viena no lielākajiem pasaulē. Jaunais reģionālais sadalījums paredz, ka turpmāk Aldaris būs viena no Carlsberg Ziemeļeiropas reģiona alusdarītavām, paverot uzņēmumam jaunas sadarbības iespējas ar pārējām reģiona ražotnēm no Dānijas, Norvēģijas, Zviedrijas, Somijas un Baltijas valstīm.

kafido .com Kaspars Filips Dobrovolskis-16.jpg

2014. gads

Darbu atsāk Aldara vēsturiskā alus darītāva, kas atrodas tajā pašā ēkā, kurā meklējami Aldara pirmsākumi - leģendāra alus darītāva Waldschlosschen. 1,3 miljoni eiro tika investēti jaunās iekārtās, kas ir paredzētas ekskluzīvo alus sķirņu brūvēšanai.

Foto-Kaspars Filips Dobrovolskis kafido.com-230.jpg

2015. gads

Aldara 150. gadu jubilejā, Muzeju nakts ietvaros savas durvis ver vaļā pirmais alus muzejs Latvijā – Aldara alus muzejs. Tas ir modernākais alus muzejs Baltijā, atklāšanas dienā muzejs kopumā uzņēma vairāk nekā 10 000 viesu. Muzeja rekonstrukcijā un labiekārtošanā tika investēti 1,5 miljoni eiro.